Grill- und Barbecue-Seminare

Die Grill- und Barbecue-Seminare mit FIRE&FOOD Chefredakteur Klaus Winter finden das ganze Jahr über statt -entweder direkt am deutschen Bodenseeufer in Lindau oder nur 8 Minuten von Lindau entfernt im Eventcenter der BARBECUE ACADEMY in Roggenzell. Wir bieten Ihnen sowohl Grundkurse als auch Spezialseminare, wie beispielsweise Smoker-Kurse, Saucen-Kurse oder Wildkurse, an. Darüber hinaus halten wir spezielle Seminare für Küchenchefs und Profiköche ab.

Mal ehrlich...
Würstchen und Steaks grillen kann (fast) jeder - aber ein abwechslungsreiches Grill-Menü zubereiten nur die wenigsten. Doch genau das können Sie bei uns ganz einfach lernen: Nach unseren Grill- und Barbecue-Seminaren begeistern Sie Ihre Freunde, Familie und Gäste mit mehrgängigen, kulinarisch interessanten Gruill-Menüs, die Sie künftig komplett "unter freiem Himmel" auf Ihrem Grill zu Hause zubereiten!

Seminarleitung
Die Seminare finden stets unter Leitung des BBQ-Profis und FIRE&FOOD-Chefredakteurs Klaus Winter statt.

Sie stehen selbst am Grill...
In unseren Seminaren stehen Sie einen Tag lang selbst an Grillgeräten verschiedener Hersteller und bereiten zusammen mit anderen Seminarteilnehmern ein mehrgängiges Menü zu. Angefangen bei der Vorspeise über einen raffinierten Hauptgang mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten bis hin zum Dessert - natürlich alles zubereitet auf Holzkohle- und Gasgrills sowie Barbecue-Smokern. Für die gemeinsame Vorbereitung der Speisen vor dem Grillen steht jedem/r Teilnehmer/in der BARBECUE ACADEMY ein komplett eigener "Arbeitsplatz" zur Verfügung - ausgestattet mit hochwertigen Messern, Gewürzen und zahlreichen hilfreichen Küchenwerkzeugen. Sie gucken also nicht etwa zu, während ein paar wenige "Schnippeln" sondern bereiten alle Speisen selbst zu (!). Das gibt es in dieser Form nur in der FIRE&FOOD BARBECUE ACADEMY!

Grillmethoden und Barbecue
In unseren Seminaren lernen Sie die Methoden des direkten und indirekten Grillens kennen und zur Krönung die „Königsdisziplin“ - das echte Barbecue! Zudem arbeiten Sie auf Grill- und Barbecuegeräten verschiedener Hersteller und können sich so mit ganz unterschiedlichen Gerätetypen vertraut machen.

Während des gesamten Seminars werden die gemeinsam zubereiteten Speisen natürlich auch gemeinsam verspeist - ein hochwertiges, mehrgängiges Menü ist Ihnen also ebenfalls sicher! Und zum Ende der Veranstaltung erhalten Sie natürlich ein offizielles Zertifikat der FIRE&FOOD BARBECUE ACADEMY.

Seminartermine, Preise und Buchungsmöglichkeiten finden Sie unter TERMINE oder klicken Sie hier..